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▲慢跑可以改變一個人的肌肉DNA。(圖/本報資料照)
國際中心/綜合報導
想改變肌肉的DNA,20分鐘的強力運動就可以做到,前提是要「喘大氣」。在3月份Cell Metabolism 發表的一篇研究指出,不屬於「活力派」的男女在激烈運動後,DNA會產生變化,更驚人的發現是,早餐喝咖啡的咖啡因也對肌肉有同樣方式。
人體肌肉的潛在基因密碼不會因運動改變,但是DNA分子在結構上化學成分上會改變。根據瑞典斯德哥爾摩的卡洛琳斯卡研究所 ( Karolinska Institute)的Juleen Zierath教授表示,人類的肌肉是可塑的,正如我們常常說「我們吃什麼就是什麼」,如果不使用肌肉,那麼就會失去了它;而類似的肌肉DNA變化現象,也見於咖啡因對肌肉的效果。
Zierath表示,為了更健康,似乎騎腳踏車或慢跑就可以了,但對於那些不能夠運動的人,使用藥物的方式(咖啡因)可能有同樣的作用,只不過,要達到改變DNA的程度必須喝50杯至100杯的濃咖啡。
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